terça-feira, 30 de maio de 2017

Restaurante: Mooncake Bakery

Hoje eu fui no Mooncake Bakery na Liberdade, localizado na Rua Fagundes, 220, próximo ao metro São Joaquim. É um lugar bem pequeno, mas que oferece uma variedade de doces e salgados artesanais da culinária asiática em geral.

Eu comprei dois Bolinhos lunares (Mooncake), um de nozes e um de matcha, cada um custou cinco reais.

Eu gostei mais do bolinho de matcha, ele era levemente mais amargo, o que dava um contraste bem sutil no doce do recheio. Na verdade eu não sou muito fã de pasta de feijão doce, mas sempre quis provar um mooncake, principalmente porque eu acho a decoração deles muito bonita.


Uma história muito interessante que eu ouvi sobre bolos lunares é que durante uma invasão mongol na china, a população resolveu organizar uma revolta, como os invasores não tinham o costume de comer bolinhos lunares, os lideres da revolta esconderam mensagens secretas dentro dos bolinhos e distribuíram para a população durante as comemorações de longevidade do imperador.

A mensagem convocava a população para um golpe politico no décimo quinto dia da oitava lua, justamente durante o Festival Lunar, a revolta foi um sucesso e o bolo lunar se tornou um prato muito popular no Festival Lunar

Da próxima vez que passar pela São Joaquim aproveite para experimentar um Mooncake.

Fontes:
http://universochines.com.br/2012/09/30/bolo-da-lua-sua-receita-e-sua-historia/